en-ne ～エンネ～（焼酎粕発酵パウダー）
| 商品名 | 焼酎粕発酵パウダー |
|---|---|
| 原材料名 | デキストリン、焼酎粕発酵粉末、乳酸菌（加熱殺菌済） |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 製造日より360日 |
| 商品サイズ（㎜） | W:160×H:265 |
| 商品形態 | スタンディングパウチ |
特徴
島根県の特産品「津田かぶ」由来の乳酸菌で島根県松江市の李白酒造会社の焼酎粕を発酵させて作った天然由来の発酵パウダーです。
D-アラニン、D-アスパラギン酸だけでなく、GABAやL-アミノ酸が含まれています。
注意点
- 本品は吸湿性が高いため、開封後は密閉保存し、なるべくお早めにお使いください。
調理例
- お味噌汁やスープに入れて、そのまま召し上がっていただけます。
- パン生地、そばやうどんに練り込んでいただくと、旨味やコシが増します。
- お肉料理、ムニエルやソテーなどにお使いいただくと、旨味、照り、ツヤが増します。
